Tenerife in 7 giorni: cosa fare e vedere per scoprire l’isola

Tra le isole più affascinanti dell’arcipelago delle Canarie, Tenerife si distingue per la sua varietà paesaggistica e culturale. Non è solo la meta prediletta da chi cerca il sole tutto l’anno, ma è anche un’isola di contrasti sorprendenti, dove si passa in pochi chilometri dal mare cristallino ai crateri vulcanici, dalle città coloniali ai piccoli villaggi rurali.

Se stai pensando a un viaggio di una settimana, l’isola ha davvero tanto da offrire. Un itinerario Tenerife 7 giorni ti permette di vivere l’isola a tutto tondo: goderti il relax delle spiagge, salire sul tetto della Spagna, gustare la cucina locale e perderti tra canyon nascosti e paesini arroccati. In questo articolo ti proponiamo un percorso ragionato, suddiviso tra nord e sud dell’isola, per sfruttare al meglio ogni giornata.

Alla scoperta del nord autentico e del Parco del Teide

La parte nord di Tenerife è spesso considerata la più autentica e verde dell’isola. Qui, l’influenza turistica è meno invasiva rispetto al sud, e si respira ancora l’atmosfera delle Canarie più tradizionali. La tua settimana può iniziare proprio da qui, con San Cristóbal de La Laguna, ex capitale e oggi città universitaria, dichiarata Patrimonio UNESCO. Le sue stradine acciottolate, le case colorate con balconi in legno e le chiese storiche raccontano secoli di storia coloniale spagnola.

Da La Laguna, ci si può spostare verso Puerto de la Cruz, una località elegante e vivace sulla costa settentrionale. Famosa per il Loro Parque, uno dei migliori zoo d’Europa, e per i laghetti naturali del Lago Martiánez, progettati da César Manrique, è anche un ottimo punto di partenza per esplorare le aree rurali circostanti. Consigliata una passeggiata nel Jardín Botánico, dove piante tropicali e fiori esotici creano un’oasi di pace a due passi dal centro.

Ma il vero protagonista dell’isola è lui: il Teide, il vulcano più alto di Spagna e il terzo al mondo per altitudine dalla base oceanica. Dichiarato Patrimonio dell’Umanità, il Parco Nazionale del Teide è uno scenario lunare a oltre 2.000 metri di altitudine, con colate laviche, crateri e pinnacoli rocciosi.

Il consiglio è dedicargli almeno una giornata intera, partendo la mattina presto e salendo con la funivia fino ai 3.555 metri della stazione superiore (l’accesso alla vetta richiede un permesso speciale). Il panorama da lassù è indescrivibile, soprattutto nelle giornate limpide quando si vedono le altre isole all’orizzonte.

Nel pomeriggio, puoi scendere lungo la strada panoramica TF-21 e fare tappa a Vilaflor, il paese più alto di Tenerife, dove il tempo sembra essersi fermato. La sera, rientrando a Puerto de la Cruz, potresti cenare in una tipica guachinche, ristoranti familiari dove si mangia a prezzi onesti cucina canaria autentica: papas arrugadas, carne de cabra, gofio, e naturalmente, vino locale.

Spiagge, scogliere e villaggi del sud: il volto soleggiato dell’isola

Dopo aver assaporato il nord dell’isola, è il momento di scoprire il sud, più turistico ma anche straordinariamente affascinante. Qui il clima è più caldo e secco, le spiagge più ampie e le giornate sembrano allungarsi tra bagni di sole e tuffi nell’Atlantico.

La zona di Costa Adeje è ideale come base per i giorni successivi: resort eleganti, passeggiate lungomare, ristoranti internazionali e spiagge attrezzate come Playa del Duque e Playa Fañabé la rendono perfetta per alternare relax e vita notturna. Ma Tenerife sud non è solo sdraio e cocktail.

A ovest, a un’ora di strada, si trovano le spettacolari scogliere di Los Gigantes, pareti basaltiche alte fino a 600 metri che si gettano a picco nel mare. Da qui partono escursioni in barca per avvistare delfini e balene, tra le attività più emozionanti dell’isola.

Per chi ama le escursioni, una tappa imperdibile è il villaggio di Masca, nascosto tra le montagne del Parco Rurale di Teno. Raggiungerlo in auto è già un’avventura, tra curve a gomito e panorami mozzafiato. Una volta arrivati, si viene ripagati dalla bellezza selvaggia del paesaggio e dalle case aggrappate alle rocce. I più sportivi possono scendere a piedi lungo la gola di Masca fino al mare, ma attenzione: è un trekking impegnativo e da fare solo in buone condizioni fisiche.

Un altro luogo incantevole è El Médano, sulla costa sud-orientale, famosa per i suoi venti costanti e le sue spiagge ideali per il kitesurf. Ma anche chi non fa sport amerà l’atmosfera rilassata del borgo, i caffè sulla spiaggia e le serate musicali sotto le stelle.

La sera, rientrando a Costa Adeje o a Playa de las Américas, puoi concludere la giornata con una cena vista oceano. Molti ristoranti propongono pesce fresco alla griglia e tapas creative. E se ti va di prolungare la serata, i locali del lungomare non mancano: Tenerife sud sa anche divertirsi.

Una settimana perfetta per esplorare ogni angolo di Tenerife

Trascorrere 7 giorni a Tenerife significa fare un viaggio completo in un’isola che cambia volto a ogni curva. Dalla natura vulcanica e selvaggia del Teide, ai villaggi di montagna come Masca, dalle spiagge dorate del sud alla raffinata architettura coloniale del nord, Tenerife offre un concentrato di emozioni e paesaggi, sempre con il sole in faccia e il sorriso della gente del posto.

Perfetta per chi ama le escursioni, adatta a chi cerca il relax, ideale per le famiglie, ma anche romantica per una fuga di coppia. Un’isola versatile e accogliente, dove ogni giorno ha qualcosa di diverso da raccontare.

E al termine della settimana, mentre prepari la valigia, ti accorgerai che Tenerife non è solo una meta: è un luogo che ti resta dentro.